Dưới đây là danh sách một số vùng miền ở Việt Nam và các món ăn nổi tiếng đến từ đó:
- Miền Bắc:
- Phở Bắc: món phở ngon nổi tiếng của Hà Nội.
- Bún chả: một món ăn đặc trưng khác của Hà Nội.
- Bánh cuốn: món bánh tráng cuộn nhân thịt, rau sống và giá.
- Thịt quay: thịt heo quay cháy giòn, thơm ngon.
- Chả cá Lã Vọng: chả cá thơm ngon, phải thưởng thức khi đến Hà Nội.
- Miền Trung:
- Bánh xèo: bánh xèo giòn tan với nhân tôm, thịt, rau sống.
- Bún bò Huế: bún, bò, giò heo, chả lụa và rau thơm.
- Mì Quảng: mì dai, nhân tôm, thịt heo hoặc gà, trứng cút và rau thơm.
- Cơm hến: cơm trộn với hến, rau thơm và nước mắm.
- Miền Nam:
- Bánh mì: bánh mì Việt Nam với nhân thịt, pate, trứng, dưa leo và nhiều loại rau sống khác.
- Bánh xèo Miền Tây: bánh xèo ở đây được làm từ nước dừa tươi, giòn tan với nhân tôm, thịt, rau sống.
- Hủ tiếu: món hủ tiếu nóng hổi với nước dùng thơm ngon, có thể kèm thêm thịt heo, tôm hoặc hải sản.
- Bún thịt nướng: bún, thịt nướng, rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt.
Ngoài những món ăn trên, còn có rất nhiều món ăn đặc trưng khác của mỗi vùng miền ở Việt Nam. Tuy nhiên, đều có điểm chung là được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và có hương vị đặc trưng của từng miền.