Cách hấp cua hoàng đế ngon

Khẩu phần

Thời gian

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút

• Thời gian nấu: 15 phút

• Tổng thời gian: 30 phút

Nguyên liệu

• 1 con cua hoàng đế tươi (khoảng 1kg)

• Gừng tươi, lá chanh, tỏi, ớt tươi

• 1 quả cà chua, 1 củ hành tím, 1 củ hành trắng, 1 quả ớt ngọt

• Nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, muối

Hướng dẫn cách làm

Cách làm



Ảnh: catamhcm.com

1. Rửa sạch cua, chế nhỏ càng tốt và bỏ vào rổ hấp.
2. Băm nhuyễn gừng, tỏi, ớt tươi, hành tím, hành trắng.
3. Lấy một tô, cho vào nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu và muối, trộn đều.
4. Cho hỗn hợp gừng, tỏi, hành tím, hành trắng vào tô nước mắm trộn đều.
5. Cho hỗn hợp nước mắm đã trộn vào cua đã sắp xếp trong rổ hấp.
6. Cho thêm 1 quả cà chua cắt đôi, 1 quả ớt ngọt băm nhuyễn, lá chanh vào rổ cua.
7. Hấp cua trong khoảng 15-20 phút tùy thuộc vào kích cỡ của cua.
8. Sau khi hấp chín, dùng đĩa trang trí, cho cua đã hấp lên đĩa, rắc thêm chút hành tím lên trên, ăn nóng kèm với bánh mì hoặc cơm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Dinh dưỡng

Lượng calo