Nộm Chân Gà Chua Ngọt

Khẩu phần

Thời gian

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút

• Thời gian nấu: 1 tiếng

• Tổng thời gian: 1 tiếng 15 phút

Nguyên liệu

• 10 cái chân gà

• 1 quả xoài xanh

• 0.5 củ cà rốt

• 0.3 quả ớt chuông đỏ

• 1 củ tỏi

• 5 lá chanh

• 1 quả ớt

• 2 thìa nước mắm

• 4 thìa đường

• 1 quả chanh

Hướng dẫn cách làm

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

- Chân gà rửa sạch với muối, cắt phần móng, sau đó luộc cùng với giấm và gừng trong 5 phút. Vớt ra ngâm vào nước đá để giữ được độ giòn. - Xoài xanh, cà rốt, ớt chuông rửa sạch và thái khúc vào khoảng 5 cm.

Làm Nước Trộn Chua Ngọt

- Thái nhỏ tỏi và ớt. Cho đường, nước mắm, nước lọc, nước cốt chanh, tỏi và ớt vào một bát trộn đều.

Trộn Nguyên Liệu

- Vớt chân gà ra, đảm bảo chúng đã ráo nước. Kết hợp chân gà với hỗn hợp xoài, cà rốt và ớt chuông trong một âu lớn. - Đổ nước mắm đã chuẩn bị vào và trộn đều cho gia vị ngấm đều. Rắc lá chanh thái nhỏ lên trên trước khi thưởng thức.

Lưu ý

Dinh dưỡng

Lượng calo